Käisin hiljuti külas ühel toredal perel Harjumaal. Pereisa tegi abikaasale naistepäevakingituse ja kutsus mind toitumisnõustajana külla, et kogu pere toitumisharjumused üle vaadata. Peres kasvas ka I-tüübi diabeedi diagnoosiga lasteaialaps. Vastuvõtt oli soe ja poolteisttundi läks lennates. Vaatasime üle osad toiduained ja kogu pere toitumisharjumused vastavat nende võimalustele ja vajadustele lähtudes tasakaalustatud toitumise põhimõtetest. Kuigi antud …
Foolhape ehk B9-vitamiin on folaadi sünteetiline vorm. Tegemist on vesilahustuva B-vitamiiniga, mida keha vajab igapäevaselt.
C-vitamiini on vaja hea tervise hoidmise eesmärgil. See on vees lahustuv antioksüdant, mis osaleb erinevates ainevahetusprotsessides ja suurendab organismi stressitaluvust. Askorbiinhappe väärtus seisneb ka selles, et see pikendab naha ja juuste noorust ja ilu.
B-vitamiinist tuleb rääkida tegelikult mitmuses: B-grupi vitamiinidest. Osa neist on teada pigem numbri järgi – B1, B2, B3, B5, B6 ja B12; osa aga tuntakse nimetuse järgi, nagu biotiin (B7) ja folaadid (B9).
Magneesium reguleerib meie kehas paljusid biokeemilisi ja füsioloogilisi protsesse. Seetõttu on oluline teada, mis toiduained sisaldavad magneesiumit, et meie süsivesikute, rasvade ja aminohapete ainevahetus toimiksid normaalselt.
Kuna uni on inimese põhivajadus, mõjutab see tugevasti elukvaliteeti. Seetõttu on tähtis pöörata unele eritähelepanu. Kene Vernik jagas meiega praktilisi soovitusi, kuidas parandada oma une kvaliteeti.
Aluse oma tervisele paneme igapäevase toiduga. Tasakaalus ja vajaduspõhine toitumine on vajalik igal ajal. Eriti oluliseks muutub see viiruste hooajal, mis meil on sügisest kevadeni.
Tsink on meie organismile oluline mikromineraal. See on vajalik paljudes rakulistes protsessides, nagu ensüümide töös, valgu- ja DNA-sünteesis ning rakkude jagunemises.
Kuna uni on inimese põhivajadus, mõjutab see tugevasti elukvaliteeti. Seetõttu on tähtis pöörata unele eritähelepanu. Unest ja uneprobleemidest vestlesime Kene Vernikuga, kes on unemeditsiini valdkonnas töötanud 12 aastat.
Oomega-3 on polüküllastumata rasvhape, mille struktuuris esinevad kaksiksidemed. Rasvhappe nimetuses olev number näitab esimese küllastumata sideme asukohta, kui alustada lugemist süsinikahela lõpust, metüülrühmapoolsest otsast. Kolm peamist oomega-3-rasvhapet on alfa-linoleenhape (ALA), eikosapentaeenhape (EPA) ja dokosaheksaeenhape (DHA).
